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韭菜腐霉利超标?最近还能不能吃?听听江苏农科院专家

发布日期:2020-08-02 06:09   来源:未知   阅读:

据江苏公共?新闻频道《新闻360》报道:近日,国家市场监管总局网站信息显示,上海、江苏、山东等地的某些菜场销售的韭菜当中的腐霉利含量,不符合关于农药最大残留限量的相关规定。那么,腐霉利是个啥?它的超标意味着什么?如何防止食用超标的韭菜呢?

【韭菜腐霉利超标? 听听农科院专家的建议】

江苏省农科院的专家表示,腐霉利是一个低毒的杀菌剂,在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg,腐霉利少量摄入没有影响,但如果长期超标食用,就会影响到人体健康,轻则刺激眼部和皮肤,重则可能在人体内定量沉积,对人体的神经、血液系统造成危害。

江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员李建斌说,长期食用腐霉利对人是有一定影响的,这就要求菜农对用药的安全性、特别是安全期限一定要有一个严格的认识,也就是这个药打了以后要多少天才可以采收蔬菜,因为这个药会降解。

目前,腐霉利主要用于防治黄瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓等瓜果蔬菜的灰霉病。专家提醒,消费者在购买时需要留心,尽量购买从正规渠道出来的此类瓜果蔬菜,食用前应彻底清洗。

李建斌建议,大家在洗菜的时候可以用清水浸泡2~3次。

【“零添加”标识或将退出历史舞台 食品标识更规范】

近日,国家市场监管总局对于新的《食品标识监督管理办法》进行公开征求意见,其中一条拟规定:食品不得标注零添加等字样。记者走访超市发现,目前在售的许多食品的外包装上,都标注有“零添加”字样。

记者注意到,在调味品区对“零添加”这个概念强调的是比较明显的,并且标注“零添加”字样的商品品牌是比较多的。

对此,专家指出,零添加的概念是生产厂商为了迎合消费者的心理而自行标注的,并不符合实际情况,消费者在购买商品时也不必过度关注此类信息。

中国绿色食品包装专业委员会副主任章建浩说,“零添加”是不科学,也是不现实的。加工食品必须要有添加剂,包括盐、糖等等,这些都是属于食品添加剂的范畴。食品添加剂作为食品的一个有效成分,在合理的限量范围之内使用,对食品安全没有什么问题。

专家表示,国家市场监管总局拟去除零添加,实际上是使食品标识更加规范、更加准确。记者注意到,在拟禁止使用零添加之外,征求意见还拟规定,生产经营转基因食品,必须在食品标识上显著标示“转基因”字样,同时,不得标注:明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能;非保健品不得明示或者暗示有保健功能!

江苏台记者/崔雨薇 编辑/胡超

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